Matambre argentino


 Ingredientes: -1 matambre no muy grande desgrasado. (1,5 Kg. Aprox.) -Sal, pimienta. -Una pizca de ají molido picante (o pimentón dulce si lo prefiere). -Perejil picado. -Dientes de ajo a su gusto -3/ 4 Huevos duros. (según el tamaño del matambre) -Zanahoria rallada. ( opcional ) -Pimiento Rojo. ( opcional ) -El zumo de 1…

Galletas de limón


Ingredientes: – 2 huevos. – 2 cucharadas soperas de salvado de avena – 1 cucharada sopera de salvado de trigo – 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido – 1 limón Preparación: Se mezcla en un vaso de plástico alto para poder batir luego el salvado de avena, el salvado de trigo, el edulcorante líquido, ralladura…

Cómo adelgazar sin esfuerzo


El verano está terminando y  son muchos los que han vuelto de vacaciones con unos cuantos kilos de más. Ahora llega el momento de perderlos. Para los que no pueden con las dietas, aquí van unos cuantos consejos que ayudan a perder peso sin esfuerzo. La dietista Kristin O’Grady, encargada de luchar contra la obesidad, asegura en…

El 75% de las personas que siguieron el régimen Dukan recuperaron el peso perdido


Un nuevo estudio ha vuelto a poner a la dieta Dukan entre las cuerdas. Según una investigación francesa, el 75% de las personas que siguieron el popular régimen recuperaron todo el peso perdido tan sólo dos años después de seguirla. Así, estos resultados “contradicen la impresión favorable” de múltiples testimonios positivos sobre la dieta que,…

Islas flotantes


Ingredientes: 4 huevos (separar claras y yemas),  1/2 litro de leche desnatada, vaina de vainilla Preparación: Montar las claras a punto de nieve. Hervir la leche con una vaina de vainilla. Coger con un cucharón una parte de las claras para hacer bolitas de nieve y echarlas en la leche, caliente aún. Cuando las bolas…

Trucha con eneldo


Elaboración: 5 minutos     Cocción: 15 minutos Para 2 personas          Fase PP ataque Ingredientes:  1 trucha, 1 manojo de eneldo, 1 limón Elaboración:  Limpie la trucha ycolóquela sobre papel sulfurizado. Llene el interior de la trucha con un manojo de eneldo y pulpa de limón. Realice unas cuantas incisiones en ambas caras y disponga unas ramitas de eneldo en…

Batido de mango, coco, lima y albahaca


Ingredientes necesarios para el batido:  •1 mango  •70 ml de crema de coco  •El zumo de una lima  •Hielo •6 hojas de albahaca Utensilios recomendados: •Batidora •Balanza •Cucharas para medir  •Cuchara de Helado  Preparación del batido: 1. Pelamos y deshuesamos el mango  2. Pasamos por la batidora el mango, la crema de coco, el zumo…

Alimentos que bajan el colesterol


Está al alcance de cualquiera que se lo proponga. Reducir los niveles de colesterol LDL, el ‘malo’, es cuestión de voluntad y de perseverancia. Basta con seguir la dieta mediterránea para conseguir este objetivo y lograr, además, aumentar los niveles de colesterol HDL, el ‘bueno’. Ahora, sin embargo, llegan otras propuestas desde el otro lado…

Batido de Sandía para adelgazar


Ingredientes necesarios para el batido: Para 2 personas: •1 kilo de sandía pelada y troceada •2 limas peladas •Hielo Utensilios recomendados: •Batidora •Balanza •Cucharas para medir •Cuchara de Helado Preparación del batido: Este batido se prepara en batidora 1. Introducir la sandia y las limas en la batidora 2. Batir bien y servir en un…

Batido de arándanos, fresas y plátanos


Ingredientes necesarios para el batido: •300 ml de zumo de arándanos •10-15 fresas •1 plátano hielo picado Utensilios recomendados: •Batidora •Balanza •Cucharas para medir •Cuchara de Helado Preparación del batido: 1. Pelar y trocear el plátano 2. Introducir el zumo de arándanos, las fresas y el plátano en la batidora. 3. Batir hasta que no…

Batido de Capuchino


Ingredientes necesarios para el batido: •1 Plátano  •1 cucharada de cacao en polvo •1-2 cucharadas de café expres •250 ml de leche desnatada  Utensilios recomendados:  •Batidora  •Balanza  •Cucharas para medir  •Cuchara de Helado  Preparación del batido: 1. Pelar el Plátano y trocearlo. 2. Introducir el plátano, el café y la leche en la batidora. 4….

Batido de chocolate y melocotón


Ingredientes : •1 Plátano •1 cucharada de cacao en polvo light •1-2 cucharadas de mermelada light de melocotón •250 ml de leche desnatada  Utensilios recomendados: •Batidora •Balanza •Cucharas para medir •Cuchara de Helado Preparación del batido: 1. Pelar el Plátano y trocearlo. 2. Diluir la mermelada en una cucharada de agua caliente  3. Introducir el…