Helado Dukan de arándanos

Preparación: 5 min     Cocción: No necesita  

Para: 2 personas     Fase: PV

Ingredientes:

-200gr de queso fresco batido 0% MG,

-2 huevos,

-2 cucharadas de nata 3% MG máximo,

-2 cucharaditas de edulcorante,

-1 cucharadita de aroma de arándanos Dukan,

-1 cucharadita de aroma de pistachos Dukan.

Si deseas que tus helados cojan el color de la foto, necesitarás colorantes alimenticios, opcionales en nuestra receta.

Elaboración:

Dividir el queso fresco batido en dos cuencos. Mezclar una yema de huevo por cuenco y batir. Añadir la cucharada de nata y de edulcorante por cuenco. Añadir el aroma de arándanos en uno de los cuencos y el aroma de pistachos, en el otro, y mezclar.

Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior, dividiendo de igual forma por cuenco. Verter la mezcla en tus moldes para helado Dukan y dejar congelar durante unas 3 o 4 horas.

Transcurrido ese tiempo, desmolda tus helados y ¡a disfrutar! Podrás elegir el sabor que más te guste: irresistible pistacho o refrescantes arándanos.

Consejo de la página Dukan

Si no tienes los moldes, puedes dejar la mezcla en el congelador, sacándola cada 15-20 minutos para darle vueltas con una espátula. Repite esta operación hasta que veas que la mezcla adquiere la consistencia cremosa que prefieras.

Fuente: Dieta dukan

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