Rollitos de primavera light

Ingredientes:

– 1 hoja de arroz para cada rollito (la cantidad que se quiera)

– 1/4 de col (preferiblemente china puesto que es más pequeña)

-Carne de ternera (3 filetes)

-1/2 cebolla

-3 pimientos verdes medianos

-1/2 pimiento rojo grande

-sal

-albahaca al gusto

Preparación:

-Se cortan todos los ingredientes en trozos pequeños (cebolla, pimientos, col y ternera)

-Se saltean en la sartén estos productos (primero la cebolla y los pimientos)

-Después de añadir la carne y la col, la mezcla se  sazona con albahaca.

-Posteriormente se coloca la mezcla en la hoja de arroz previamente pasada por agua formando así los rollitos.

-Finalmente se ponen en el horno a poca temperatura el tiempo necesario para que se hagan. También se pueden freir (no apto para dietas)

Fuente: Receta propia

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