Tacos de pavo

Apto para la segunda fase dukan

INGREDIENTES:

-2 filetes de pavo

-1puerro pequeño

-pimiento verde y rojo

-1cs de soja

-1/2 cs de curry

 -2cs queso batido 0%MG

-lechuga en trozos

-tomate en trozos

 -2 crepes (tortita dukan)

ELABORACIÓN:

1.Ponemos a macerar durante 30min el pavo(o pollo) con la salsa de soja y el curry.

2.Asamos los pimientos en el horno.

3. En una sarten ponemos el puerro partido en tiritas finas. Cuando está hecho añadimos los pimientos.

4. Una vez hechos retiramos los ingredientes de la sartén y ponemos una gotita de aceite y doramos el pavo previamente macerado.

5.Cuando está casi dorado incorporamos las verduritas y el queso batido.

6. Lo mantenemos un minuto al fuego y rellenamos la tortita.

7. Si se quiere se puede añadir la lechuga y el tomate cortado en trozos pequeños.

Ingredientes de la tortita

1 cucharada y media de salvado de avena

-1 cucharada y media de yogurt desnatado

-sal

-1 clara

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y ponemos la mezcla en la sartén.

Fuente: Edéndukan

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