Boronia

Dieta apta para la tercera fase de la dieta dukan

Ingredientes:

-Berenjena grande

-4 pimientos medianos

-600 gramos de calabaza

-1 cebolla grande

-600 gr de tomate

-Sal

Instrucciones de elaboración:

1. Se lavan, se pelan y se seccionan en piezas la calabaza, la berenjena.

2.Se guisan con agua y sal tapadas y cuando están tiernos se aíslan.

3.En una sartén se pone la cebolla, los pimientos y los tomates se dejan hacer a fuego medio.

4.En una cazuela se ponen la calabaza, la berenjena, y se le completa la cebolla, los pimientos y los tomates, se le agrega sal, y se deja hervir un poquito.

Fuente: Recetas.net

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