Dulce de leche dukan en la thermomix

Ingredientes: 
. 900 ml leche desnatada
. 15 CS leche polvo desnatada
. 20 gr Edulcorante Líquido
. 1 CC bicarbonato de sodio
. Esencia de Vainilla
. 2 Cucharaditas de maicena (o harina de maiz)
Preparacion:
– Se pone en el vaso de la Thermomix : Leche + Leche polvo y se bate a velocidad 5, durante 20 segundos.
– Posteriormente se añade en el vaso: Bicarbonato + esencia  durante 1 h 100º V.1
(a los 5 min. bajar temperatura a 90º y cuando baje la leche , volver a subir a 100º)
– Diluir la maicena con agua y añadirlo. 5 min.100º,V.4; añadir posteriormente el edulcorante

Fuente: receta de kontximr a través del foro de la dieta Dukan

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3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Noemi dice:

    Que significan las siglas CS y CC cuando se refieren a las proporciones para hacer las recetas??

    1. Dietasefectivas dice:

      Buenas tardes,
      Mira CS significa cucharada Sopera y CC cucharadita de café. Un saludo y gracias por visitar la página

  2. Valentina Puchi dice:

    que pasa si no tengo thermomix ???? como lo hagooo ??

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