Pollo a la coca-cola

Apto para la segunda fase de la dieta Dukan

Ingredientes:

1 Pollo troceado (o cualquier parte del pollo que querais)

1 Cebolla mediana

1 Puerro grande

2 Zanahorias medianas

500 ml de Coca-Cola light

100 ml de agua

Sal y Pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

En la olla express ponemos a dorar la cebolla, el puerro y la zanahoria troceados con una pizca de sal. Pasamos 10 minutos aprox. la cebolla se empezara a poner transparente. En este momento echaremos el polo troceado salpimentado y lo rehogaremos junto con las verduras para sellarlo. Una vez que tenemos el pollo doradito incorporamos la Coca Cola (light), y el agua. Cerramos la olla express y lo tendremos 10-15 minutos desde que empiece a salir vapor. Pasado este tiempo abrimos la olla y lista para comer!!!!

** Si no quereis encontraros con las verduras en la salsa podeis pasarla por la batidora.

** Si la salsa os queda muy liquida la podeis espesar con un poquito de maicena diluida en agua fria.

Fuente: Lasrecetasdexonia

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