Magdalenas de limón Dukan

Aptas para la 1ª fase de la dieta Dukan.

Receta para: 6 magdalenas

INGREDIENTES

Magdalenas:

– 6 CS salvado de avena – 7 CS de leche desnatada en polvo – 3 Huevos – 3 CS de yogurt natural 0%. – 1 yogurt 0% de coco – 4 gotas de aroma de limón – 2 CS de edulcorante – 1 sobre de levadura

Para el Relleno: – 8 CS de leche desnatada en polvo – 3 CS de leche desnatada líquida – 5 gotas de aroma de limón – 1 CS de edulcorante

PREPARACIÓN 1º Mezclar todos los ingredientes que componen las magdalenas en un bol y batirlos posteriormente.

2º Meter al horno 25′ a 180º  en moldes de magdalenas. Desmoldar los pastelitos una vez fríos, abrirlos en horizontal y poner 1 CS del relleno en el centro.

El Relleno:

3º Mezclar los ingredientes que forman el relleno hasta formar una crema ligera y sin grumos.

Decoración:

1º Se cortan las magdalenas en dos y se añade una cucharada sopera del relleno de limón a la magdalena.

2º Se echa por encima de las magdalenas el relleno de limón. Y se decora con sacarina y canela. (esta es la versión que he elegido para la decoración de la receta).

Fotografías del proceso:

 

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