Bife tártaro afrodisíaco

Ingredientes:
400 gramos de carne de ternera picada
1 cebolla
2 huevos
Pepinillos
Alcaparras
Perejil
Sal y pimienta

Preparación:

Hacer dos hamburguesas con la carne de ternera, aplastándola con la mano.
Formar un hueco en medio de cada una apoyando un huevo y rellenar con la yema cada agujeto.
Servir acompañado de pequeños cazos con cebolla picada, pepinillos, perejil picado, alcaparras, sal y pimienta. La receta original lleva ketchup.

Fuente: Dietas.com

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