Receta de los rollitos de salmón

Rollitos de salmón

(receta apta para la 2ª fase de la dieta Dukan)

Ingredientes:

-1 bandeja de salmón ahumado

-Queso batido 0%

-Eneldo

-Alcaparras

-Pepinillo

Preparación: Se cortan en pequeños trozos las alcaparras y el pepinillo. Se introduce en un bol el queso batido que se necesite (dependiendo de la cantidas de rollos que se quieran hacer). Se añade al recipiente las alcaparras y el pepinillo picado; también se le espolvorea de eneldo, y se mezclan los ingredientes.

Montaje de los rollitos: Extender una loncha se salmón y rellenarla con la mezcla del vol y finalmente crear los rollos.

Para decorar: Añadir una pequeña cantidad de caviar de colores encima de casa rollito.

Una sugerencia: Podeis añadir  como salsa encima del salmón, la salsa verde.

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