Dieta para bajar el colesterol

Nota: Las dietas para colesterol no necesariamente son para bajar de peso, se centran en reducción de grasas saturadas en la ingesta calórica diaria unicamente.

Desayuno

1 tasa de yogurt descremado
Fruta libre (la fruta es naturalmente exenta de colesterol)
2 tostadas integrales

Snack

2 galletas integrales con queso cottage
1 manzana

Comida

1 plato de ensalada mixta, en especial lechuga romana
Pollo a la parilla cocinado con pam o un poco de aceite de oliva
1 galleta de avena

Cena

Sandwich de pan integral, queso descremado, , lechuga, tomate, espinaca y pavo
Vegetales al horno: brocoli ,zanahoria, cebolla y pimiento verde con sal, pimienta y vinagre balsamico
yogurt de fresa congelado como postre

Recomendaciones para dieta de colesterol

Comidas Prohibidas

Carnes con grasa como puerco y tocino.
Evitar embutidos y carnes procesadas.
Organos como higado y pates.
Mariscos como camaron, langosta, cangrego.
Huevos, limitar la ingesta a 2 por semana o bien solo consumir la clara.
Alimentos enlatados.
Alimentos procesados listos para comer como panecillos, pastelillos, donas.
Alimentos fritos o freidos.
Alimentos con grasas articifiales o grasas trans.
Productos lacteos con toda la grasa, quesos, leche y crema, mantequilla

Alimentos Permitidos

Carnes magras, pollo y pavo
Pescado
Clara de huevo
Vegetales y frutas
Cereales de trigo entero
Lacteos descremados, limitar ingesta.

Fuente: http://www.mundodietetico.com/dieta-para-bajar-colesterol/

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