Receta para Navidad: vieiras con gambas

Receta para Navidad: Entrante de vieiras con Gambas. (apto para la 2ª fase)

Ingredientes: Vieiras en su concha (tantas como personas), gambas congeladas peladas (medio paquete), salsa de tomate casera, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 diente de ajo. Queso batido 0%

Preparación: Descongerlar las gambas y las vieiras (si estan congeladas). Cortar las verduras en trozos pequeños y saltearlas en la sartén (sin aceite). Cuando estén listas añadir las vieiras, las gambas y por último la salsa de tomate. Cuando ya esté cocida la mezcla se rellenan las conchas. Posteriormente se le añade queso batido y se gratina en el horno.

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